Friteusenwiderstände sind spezielle Heizelemente, die das Frittieröl in kurzer Zeit auf die gewünschte Temperatur bringen sollen. Hergestellt aus Edelstahl oder einer Cr-Ni-Legierung, bietet es Beständigkeit gegen hohe Temperaturen, Öl und Feuchtigkeit. Dank seiner hohen Wärmeübertragung und homogenen Wärmeverteilung ermöglicht es ein gleichmäßiges Garen von Speisen. Es wird im Allgemeinen in Friteusen verwendet, die in Großküchen, Restaurants und Fast-Food-Betrieben eingesetzt werden. Es ist eine zuverlässige Heizlösung mit seiner leicht zu reinigenden Struktur, langen Lebensdauer und Energieeffizienz.